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庄里学子点外卖 最爱吃什么?

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记者 李春炜

河北师范大学的学生们最爱点“简餐”,河北科技大学的学子们最爱“盖浇饭”,河北经贸大学的学生们则更喜欢“米粉面馆”……点外卖已成了越来越多高校学子解决三餐问题的选择。9月5日,某网上订餐平台公布了全国各地高校的外卖“大数据”。那么,石家庄各大高校的学子们点外卖时都有哪些偏好呢?

石市高校外卖“大数据”

这份数据显示,河北师范大学、河北科技大学、河北经贸大学是石家庄2017年上半年订单量最高的3所高校,而交易额的前三名则是河北科技大学、河北经贸大学和河北大学人武学院。

订单量大就证明这所学校最爱吃吗?这家网站的工作人员表示,订单量和总交易额与学校规模、学生数量分不开。想知道哪个学校的学生吃得最好,可能更多需要参考“客单价”,也就是平均每一单的价钱。

数据显示,今年1月至7月,石家庄铁道大学的学子们点外卖的客单价远远高于其他高校——24.19元,第二名河北科技大学为17.5元,河北经贸大学则以17.34元的客单价紧随其后。相比其他城市大学生动辄三四十元的客单价来看,在石家庄念书还是很幸福的哦。

另外,从性别方面看,男同学们就餐更依赖外卖,女大学生顾客占43.7%。学子们最喜欢的餐品,主要是盒饭(盖浇饭)、米粉面条、汉堡这类食品。

高校学子成外卖消费主力

近年来,网络订餐已成为许多人餐饮消费的主要方式之一,高校学子们更是外卖点餐的主要人群之一。

“动动手指,一会儿就送到,特别方便。”今年上大三的学生小王告诉记者,她经常会用手机点外卖,几乎所有热门的订餐APP,她的手机里都有。“尤其是夏天,天热的时候不愿意出门,就和几个同学一起点个外卖。”小王说,现在的外卖可选择的种类也越来越多,不过作为学生,他们不会点太贵的餐,一般多是点十几元的快餐。

口碑将成外卖选择主导

业内专家认为,外卖市场目前逐渐扩大,如何利用好这一点,对于餐饮企业接下来的发展至关重要。

“外卖想要让消费者首次尝试主要靠优惠推广,想要发展长期的回头客则要看口味和服务。”专家表示,在外卖市场日渐成熟的今天,口碑、口味和品质将成为外卖选择的主导,如何抓住属于自己的用户,将成为餐厅攫取这片蓝海的重要策略。

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